En Nuévalos, sobre el río Piedra, se puede ver este precioso colmenar rupestre; aprovecharon una pequeña cavidad en la roca para cerrarla y construirlo.
miércoles, 30 de abril de 2025
COLMENAR.
Vista del pequeño colmenar desde el río Piedra.
Cuando nos acercamos comprobamos que el acceso se realiza por una gran losa de piedra caliza con una importante pendiente que se asciende sin dificultad si el calzado es el adecuado
miércoles, 16 de abril de 2025
MORCHELLA ESCULENTA.
Reino: Fungi. Filo: Ascomycota. Clase: Pezizomycetes. Orden: Pezizales. Familia: Morchellaceae. Género: Morchella.
Nombres
comunes: Colmenilla gris. Morilla.
Cagarria. Seta de cuaresma.
Seta de primavera que se puede encontrar entre marzo y mayo, distribuida por toda la geografía peninsular.
Puede considerarse como excelente comestible, aunque no posee sustancias hemolíticas se aconseja evitar platos demasiado copiosos, mal cocidos o que contengan ejemplares demasiado maduros, así como no ingerirlas crudas. Conviene desecarla previamente y rehidratarla antes de cocinarla a más de 70º.
Fotos realizadas en Ateca.
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