miércoles, 30 de abril de 2025

COLMENAR.

En Nuévalos, sobre el río Piedra, se puede ver este precioso colmenar rupestre; aprovecharon una pequeña cavidad en la roca para cerrarla y construirlo.

Vista del pequeño colmenar desde el río Piedra.


Cuando nos acercamos comprobamos que el acceso se realiza por una gran losa de piedra caliza con una importante pendiente que se asciende sin dificultad si el calzado es el adecuado

Algo que nos llamó especialmente la atención fue la esquina del muro de piedra seca en un perfecto ángulo de 90º hecha con grandes piedras sin trabajar.

Vista frontal

La puerta y el ventanuco que da algo de iluminación al interior.

Las entradas para las abejas están hechas con tablitas.


miércoles, 16 de abril de 2025

MORCHELLA ESCULENTA.

Reino: Fungi. Filo: Ascomycota. Clase: Pezizomycetes. Orden: Pezizales. Familia: Morchellaceae. Género: Morchella.



Nombres comunes: Colmenilla gris. Morilla. Cagarria. Seta de cuaresma.

Seta de primavera que se puede encontrar entre marzo y mayo, distribuida por toda la geografía peninsular.

Puede considerarse como excelente comestible, aunque no posee sustancias hemolíticas se aconseja evitar platos demasiado copiosos, mal cocidos o que contengan ejemplares demasiado maduros, así como no ingerirlas crudas. Conviene desecarla previamente y rehidratarla antes de cocinarla a más de 70º.

Fotos realizadas en Ateca.